Boules d’Énergie
Miel Cannelle
125g cajous crues non salées
100g dattes dénoyautées
45 ml miel liquide
2 c. soupe graines citrouille
1 c. soupe graines de chanvre
30 ml beurre d’amandes
1 c. thé de cannelle
Figues Cardamome
125g cajous crues non salées
225g dattes dénoyautées
100g figues séchées
30 ml miel liquide
1/4 tasse pistaches non salées
1 1/2 c. thé de cardamome
Cacao Coco
80g amandes crues non salées
250g de dattes dénoyautées
25g de poudre de cacao
1 c. soupe huile de coco
30g de farine de coco
Orange Canneberges
80g amandes crues non salées
225g dattes dénoyautées
80g canneberges séchées
30 ml miel liquide
1 c. soupe zeste d’orange
Quatre recettes - Une méthode
Couper grossièrement les fruits séchés. Mettre tous les ingrédients dans un robot et réduire en une pâte homogène et collante. Vous devrez possiblement racler la paroi à une ou deux reprises. Façonner des petites boules et les mettre au congélateur pour 1 heure. Conservez-les au réfigérateur jusqu’à trois semaines.
TRUC
Si la pâte colle trop sur les doigts pour former les boules, placez-la au frigo environ 30 minutes.
note
J’utilise les dattes Medjool, elles sont si tendres qu’on n’a pas besoin de les faire mijoter dans l’eau. - Josée